飛騨高山さるぼぼ屋さん　スタッフブログ

  

　

まだまだ雪の残る飛騨ですが・・。

日中は暖かい日が差したり、降った雪もすぐに溶けたり。

少しずつ春の声が聞こえつつありますね

春を待ちながら、さるぼぼちゃんたちも飛騨の郷土料理を楽しんでいます





「漬物ももう少しになってまったで、漬物ステーキにしたで食べないよ」

「こりゃいいな！やっぱり漬物ステーキやよな、ご飯進むわぁ～！」

「これ今日は朴葉味噌も作ったで、飛騨牛の挽肉も入れたんやよ！」

「え～！そりゃ豪華やな！」

「こりゃ美味しいわ！ご飯にそいて食べると最高やわ」

「そやそや。酒にも合うしな。
これ、蓬莱1本熱燗にしてくりょよ！」


「今日も吞むのけなぁ～笑」





漬物ステーキはどんな風に作っていますか？

炒めるときにバターを少し入れると風味よくなるよーなんて事も聞いたことがあります。

お好みで鰹節や海苔をかけたり、紅ショウガを添えても美味しいですよねー！

それぞれ家庭の味があるのでしょうね！

みなさんのご家庭ではどんな風に作りますか？

あ～！食べたくなってきました（笑）